精华都市言情 大國名廚 菸斗老哥-第1235章 大家都好起來了!推薦

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郑泽终于知道乔智的网红食堂为何被誉为近几年来最成功的商业模式。
在华夏,他的餐厅,为什么需要预约!
这两日,宛如蝗虫般的电话蜂拥而至,座机直接被打爆了。
郑泽不得不面对一个事实,自己在里昂经营了一年多,竟然比不上乔智在里昂来了数日,无论是业绩,还是名气,都有了翻天覆地的变化。
淮香餐厅的火爆,还影响到了其他中餐厅的生意,大家开始对中餐开始好奇。
大部分人都吃过中餐,但他们没想到中餐除了绝妙新奇的味蕾体验,还蕴藏着很多奇妙的故事。
邓康年来了,看到餐厅座无虚席,后厨忙得热火朝天,不得不承认自己有些羡慕了。
邓康年名下有三家餐厅,其中有两家餐厅是以中西合璧的方式经营,另一家餐厅则是法餐,他一直觉得中餐想要在法国里昂扎根,必须要解决水土不服的问题。
他认可郑泽的实力,但对郑泽坚持以中餐为核心的想法,不报有希望。
但,现实给了他一记响亮的耳光,自己三家店的生意都比不上他一家店的生意。
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后厨没有很多人,除了郑泽和陈霄之外,乔智也在帮忙。
尽管这家餐厅盈利都是郑泽的,但产权却是属于淮香集团,也就是说,乔智是为自己而忙。
陈霄眼尖,将邓康年挡在厨房外,笑道:“邓叔,你怎么过来了?”
邓康年没好气地白了陈霄一眼,“当着我做什么?难道还怕我偷学不成?”
陈霄笑道:“厨房重地,闲杂人等,不得入内,这是师父定的规矩。”
邓康年重重地叹了口气,“事真多。”
陈霄将邓康年领到办公室,走入厨房继续忙碌。
邓康年等了十来分钟,郑泽才来到办公室,脱掉了厨师服,“不好意思,实在太忙,所以让你久等了。”
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邓康年摇头,开玩笑道,“听说这条街被你这家餐馆都带火了,现在很多人打算盘下隔壁几家门面,准备将这边改造成华夏美食街呢!”
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郑泽知道邓康年在试探自己的想法,“想法是挺不错。不过,我有个建议,最好能够联合起来,一起跟周边的商铺业主进行谈判,如果一个个的谈,不仅拿不到优惠的房租,还会让房租上涨。”
邓康年错愕,“你不怕家附近增加竞争对手,对你不利?”
郑泽笑道:“餐饮行业本来就是要守望相助,要成规模,必要形成浓郁的商业氛围吸引顾客。想要打破现在法餐的绝对垄断地位,我们就必须要抱团取暖,如果大家都能在这条件建设核心店,以后大家想要吃中餐,第一选择就会来这里。当然,餐厅林立密集,对各家餐厅的要求也会提升,无论是环境还是服务,都要跟得上,那样才能让消费者满意。”
邓康年道:“有你的支持,我们心中就踏实了。接下来会联合其他同行,以淮香餐厅为核心,仔细研究华夏美食商业街的可行性。”
一切就像是多米诺骨牌,推到了第一张牌,后面产生了连锁反应。
乔智昨晚跟郑泽聊天时,其实提出过类似的构想,所以今天郑泽跟邓康年交流时,才会准备充分。
乔智的到来,不仅对郑泽而言,意义非凡,对在里昂的中餐经营业者,也起到了很好的激励和整合作用。
郑泽没有将乔智的想法跟邓康年和盘托出,按照乔智的想法,是打算由淮香集团出资,将附近的商铺全部购置下来。
如果当地餐饮协会愿意主动加入其中,如此可以减少投资,另外不用担心经营管理和招募人员的问题,操作起来,更加快捷、高效。
郑泽暗叹了口气,关门弟子此次前来里昂所图很大啊。
之前发出声音,将永久停止国内连锁计划,将重心放在国际市场,如今看来,他是打算通过此次里昂之行,打下第一步基础。
乔智看上去很低调,能将自己隐藏在后厨,但他的野心,自己看得一清二楚。
郑泽喜欢乔智的野心,以前觉得他少了年轻人的朝气,他现在算是知道,自己看错了。
乔智是有野心的,只是他擅长谋定而后动。
……
乔智走出厨房,外面的客人已经离去,轻轻地伸了个懒腰。
最幸福的时光,还是在后厨,可以将所有的注意力集中起来。
邓康年跟郑泽谈完事情,正好出门,跟乔智点了点头,“好小子,你的到来,让整个里昂的华夏餐饮从业者精神振奋,我们都很期待你在世界舞台上的表现,大家肯定会前往现场,为你摇旗呐喊。”
邓康年脸上透露出来的姨母笑是什么鬼?
乔智一脸懵逼!
蛤,这是什么情况?
自己跟邓康年只是见过一次面,他为什么要用让人全身起鸡皮疙瘩的眼神盯着自己看。
等邓康年离开之后,郑泽告诉乔智邓康年此行目的。
乔智昨天跟郑泽提及华夏美食街的计划,虽然早有绸缪,但也是信口一说,没想到现在就有鼻子有眼了。
没办法,吹出去的牛逼,必须要实现才行。
既然打算走国际战略,想要成功,只要在里昂建设一条美食街,相当于在最关键的位置,立了个flag,比起在任何地方打广告,都要来得绝妙。
“晚点我会和宋叔商量一下。”
乔智摸着下巴,凝眉思索,如果要建美食节,恐怕还得以淮香集团的名义,毕竟乔帮主还是要以大学城为主要覆盖目标。
何况,进军国际,一直是丈母娘陶南芳的想法。否则,她也不会在一年多前,支持郑泽在里昂埋下种子。
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既然已经接手淮香集团,还是要满足一下丈母娘的怨念,如此,她也会认为,淮香集团转入自己的手中,是一个十分正确的结局。
郑泽随即笑道:“多亏了你啊,原本半死不活的餐厅有了人气,现在餐厅不仅有了影响力,未来还会成为诸多餐厅的核心。”
乔智见郑泽感激涕零的样子,倒是有些不好意思,“唉,我这个人吧,做事就是随性所欲,没有太多的计划性,有什么做得不好的地方,还请师父不要见怪。”
郑泽哑然,“千万不要这么说,没有你的策划宣传,哪有现在的成绩。”
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餐厅的生意变好,名气变响,直接原因应该是陈霄的那个告白视频,跟自己有什么关系。
乔智竭力想要摆脱这些要命的功劳,但郑泽明显不允许。
乔智突然有些后悔,那天为了拿下克拉拉的那个订单,绞尽脑汁设计了那两道菜,否则,也不会引起后面的连锁反应了。
“师父,我这次来参加世界烹饪大赛,目的很单纯,就是想要见识一下最顶尖的厨师,跟他们过过招。当然,能帮你做点事,也是我的份内之事。你千万不要想得太复杂。”乔智很认真地解释。
“不复杂,一点也不复杂。唉, 好起来了,你来了,大家都好起来了。”
郑泽意味深长地说道。
……
乔智返回酒店,等了片刻,门铃声响起,他走过去打开门,男子穿着黑色的风衣,头上戴着一个帽子,乔智暗忖,天气这么热,桑德拉竟然穿这么多,也不怕悟出痱子。
摘掉了帽子,桑德拉坐在椅子上,平静地看着乔智。
乔智从包里取出一个信封,“里面有两张信用卡,密码是你的生日。”
桑德拉轻轻地叹了口气,将信封收入口袋,“谢谢!”
乔智道:“公平的交易,你给我情报,我给你报酬。我有些意外,你会为了一个女人,放下自己的身段找到我。”
桑德拉自嘲地笑了笑,“我也曾一度以为自己此生唯一关注的是精研厨艺,直到流浪各国,遇见了她,才意识到原来人生还有其他美好的追求。”
“你应该谢谢她,她让你变得有人情味,做出来的食物,也会多了一个全新的元素。”
桑德拉眼中露出复杂之色,“等我给她治好了病,会带着她来谢谢你。另外,之前的承诺不变,我这辈子会为你效劳。”
乔智道:“你是一个优秀的厨师,到任何地方,都能大展拳脚。以你的厨艺,借给你的这笔钱,你只需要沉下心,最多三五年就能挣到,没必要赌上一生。”
桑德拉眼中露出凝重之色,“你是我一生之敌。靠近你,了解你,才有更多的机会击败你。你不会怕了吧?”
怕?
乔智面对桑德拉另类的投诚哑然失笑,“我必须承认,身边有你一个强敌虎视眈眈,的确会感觉动力十足。你就留在我的身边吧,我会让你知道,其实我一点也不强大,你完全没必要盯着我,为曾经的失败,耿耿于怀。”
桑德拉叹了口气,摇头苦笑,取出了一个本子,上面写着密密麻麻的英文。
“这是我对普利策的分析!他是一个非常强大的对手,深不可测,无论是刀功,还是对烹饪的理解,都达到了匪夷所思的境界。”
他顿了顿,很认真地强调。
“你绝对不能掉以轻心,绝对不能输!”